Indústria de alimentos e de bebidas

Food and Beverage

Os regulamentos estritos da indústria de alimentos e bebidas impõem elevadas exigências aos instrumentos de medição utilizados. Quer sejam termómetros, comutadores de temperatura ou pressão, manómetros ou vedantes de diafragma – os instrumentos Bourdon cumprem as mais elevadas normas internacionais (FDA, EHEDG, 3A, ATEX). O design higiénico através da utilização de materiais apropriados também apoia os processos de limpeza CIP e SIP.

A grande variedade de ligações higiénicas DIN, Clamp, Triclamp e Varivent® oferece a maior flexibilidade na ligação do processo. A segurança também é a nossa principal prioridade. Os dispositivos de medição Bourdon cumprem os altos requisitos de higiene da indústria de alimentos e bebidas, desde armazenamento, processamento, enchimento até ao processamento e embalagem do produto.

Aplicações

Design higiénico

No processamento de alimentos e bebidas, devem ser cumpridos os mais elevados requisitos de higiene para que os produtos finais cheguem ao consumidor frescos, seguros e agradáveis. Os dispositivos de medição Bourdon garantem a qualidade do produto e a fiabilidade do processo. Os projetos higiénicos cumprem todas as normas relevantes e oferecem uma grande variedade de ligações de processo. Os nossos muitos anos de know-how e os nossos altos padrões de qualidade garantem extrema durabilidade, reduzem os ciclos de manutenção e aumentam a eficiência.

Armazenamento

O armazenamento de produtos alimentares requer fiabilidade absoluta. Temperatura e pressão são essenciais ao monitorizar as condições de armazenamento. Com os seus instrumentos de medição para monitorizar as condições de armazenamento, a Bourdon é um parceiro de longa data das principais empresas do setor de alimentos e bebidas. Os produtos cumprem as norma exigidas e estão disponíveis com uma variedade de ligações de processo diferentes. A Bourdon é membro do Grupo Baumer, uma marca líder na indústria de alimentos e bebidas.

Visão geral dos produtos

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Manômetros

O Bourdon original - "do inventor do tubo Bourdon"
Manômetros industriais, manômetros de pressão de processo, manômetros de pressão de segurança...

Aberto no seletor de produtos

Vedações de diafragma

Separe o instrumento de medição de agentes corrosivos, altamente viscosos ou perigosos e de alta temperatura
Conexões higiênicas, em linha, flangeadas, roscadas, sob medida para o seu processo

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Acessórios para medição de pressão

Coletores, torneiras e válvulas
Protetores acima da faixa
Amortecedor de pulsação
Sifões e adaptadores de arrefecimento
Capilares
Outras conexões

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Acessórios para medição de temperatura

Vergalhões e cápsulas termométricas soldadas
Conexões soldadas, roscadas e flangeadas
Manga de solda
Conexão roscada deslizante
Outras conexões

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A Bourdon cumpre normas e aprovações

A excelente qualidade dos nossos produtos é comprovada por certificações de renomadas autoridades reguladoras. Algumas normas e certificações:

3-A Sanitary Standard, Inc.

Organização sem fins lucrativos independente nos EUA. Representação dos interesses de órgãos públicos e estatais de saúde, fabricantes de máquinas e alimentos. Define normas de material e design para a utilização de produtos nas indústrias de bebidas, alimentos e farmacêutica. A conformidade de um objeto de teste é avaliada por um inspetor com base no desenho do projeto e numa inspeção visual. Se esta for positiva, a 3-A emitirá um certificado. Além das peças que entram em contacto com o processo, o design externo (caixa, etc.) deve obedecer a certas diretivas, por exemplo não pode permanecer nenhum resíduo líquido nas superfícies lisas.

Marcação CE

Cumprimento das diretivas europeias. Ao apor a marca CE, Bourdon declara a conformidade específica do produto correspondente: as diretivas e as normas aplicadas devem ser declaradas numa "Declaração de conformidade" com a designação do tipo do dispositivo e o endereço do fabricante. Com este documento, disponível mediante solicitação, o fabricante declara a conformidade dos seus produtos por sua própria responsabilidade.

EAC

"Os produtos comercializados na área de livre comércio da CEE (União Económica da Eurásia – Rússia, Bielorrússia, Cazaquistão, Armênia e Quirguistão) estão sujeitos a um sistema de certificação baseado no desenvolvimento de 66 regulamentos técnicos (CU_TR ou TR_TC) da CEE. A marcação EAC (EAC = Eurasian Conformity Marking) confirma a conformidade dos produtos".

Regulamento europeu 1935/2004/CE

Materiais e objetos que se destinam a entrar em contacto com alimentos. 10/2011/UE: materiais e objetos de plástico destinados a entrar em contacto com alimentos. 2023/2006/CE: boas práticas de fabrico. Com o certificado "Segurança para contacto com alimentos", a Bourdon declara conformidade com estes regulamentos. Para peças compradas, exigimos evidências adequadas por parte dos nossos fornecedores.

U.S. Food & Drug Administration

Agência reguladora dos EUA para a proteção de seres humanos e animais. Engenharia de processo responsável pela seleção de materiais. Certos materiais, como aço inoxidável de alta liga e vários plásticos (por exemplo, PEEK), estão listados como proporcionando contacto seguro com os agentes. Recebem um número "CFR" específico. A Bourdon declara, por sua própria responsabilidade, que a Declaração de Inofensividade do Food Regulatory 26 está em conformidade com os requisitos da FDA.

Certificação FM

A FM é uma agência global independente de teste e certificação. A empresa desenvolveu mais de 200 padrões de aprovação que ilustram os critérios de aprovação para vários tipos de produtos e serviços, incluindo o FM 2311 para dispositivos de medição de vácuo e pressão para sistemas de proteção contra incêndio.

Design higiénico

Cumpre os requisitos das regulamentações e diretivas relevantes (normas sanitárias A 3, em conformidade com a FDA, com certificação EHEDG)
Sem espaço morto, limpeza fácil
Ligações de processo, uniões de tubulação e vedações higiénicas
Materiais e superfícies higiénicos

Underwriters Laboratories (UL)

Organização independente nos EUA. Emite normas e testa produtos para conformidade com requisitos especiais, por exemplo, quanto a segurança. O equivalente canadense é a Canadian Standards Association (CSA). Não é obrigatória uma listagem para a venda simples nos EUA e no Canadá, pois os nossos dispositivos não funcionam com tensão ou corrente e, portanto, não há risco de choque elétrico ou incêndio.

Baumer – O seu parceiro competente no local

Com mais de 40 anos de experiência na indústria de alimentos, a Baumer contribuiu significativamente para reduzir os tempos de inatividade, aumentar a disponibilidade da instalação e melhorar a qualidade do produto. Este foco na qualidade do produto na produção é refletido nos sensores de processo robustos e higiénicos da Baumer e nos acessórios de instalação e montagem idealmente coordenados. A Baumer possui o know-how para a sua indústria e os seus requisitos especiais. Graças à sua presença mundial, a Baumer pode aconselhá-lo no local, na sua instalação.

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