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Industria alimentare
Le rigide normative dell’industria alimentare, impongono elevati requisiti per gli strumenti di misura. Che si tratti di termostati o pressostati, temometri, manometri o separatori a membrana, gli strumenti Bourdon soddisfano tali requisiti (FDA, EHEDG, 3A, ATEX). Il design igienico viene garantito dall’utilizzo di materiali adeguati e risulta compatibile anche ai processi di pulizia CIP e SIP.
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L’ampia selezione di connessioni igieniche DIN, Clamp, Triclamp e Varivent®, offre la massima flessibilità nel raccordo al processo. Anche la sicurezza è per noi al primo posto. I nostri strumenti di misura soddisfano gli elevati requisiti igienici dell’industria alimentare: dai processi di stoccaggio, produzione e riempimento a quelli di lavorazione e confezionamento del prodotto.
 

Applicazioni

Hygienic design in F&B

Design igienico

Nella lavorazione degli alimenti e delle bevande è necessario rispettare i prerequisiti igienici in modo tale che i prodotti finali arrivino ai consumatori in modo fresco, sicuro e commestibile. Gli strumenti di misura Bourdon garantiscono la qualità del prodotto e la sicurezza degli impianti. Le versioni igieniche, compatibili con tutti gli standard del settore, offrono flessibilitá e disponibilità di raccordi. Il nostro know-how pluriennale e la nostra qualità garantiscono longevitá, riducono i cicli di manutenzione ed incrementano l’efficienza degli impianti.
Monitoring storage conditions

Stoccaggio

Lo stoccaggio dei prodotti alimentati richiede assoluta affidabilità. Il controllo della temperatura e pressione riveste un ruolo essenziale nella conservazione degli alimenti. Con i suoi strumenti di misura, rivolti alla gestione delle condizioni di stoccaggio, Bourdon si é assicurata partnership pluriennali con aziende leader dell’industria alimentare. I prodotti soddisfano gli standard richiesti e risultano compatibili con i vari sistemi esistenti. Bourdon è membro del Gruppo Baumer, un marchio leader nell’industria alimentare.

Panoramica dei prodotti

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Manometri

  • Il Bourdon originale - "dall'inventore della molla tubolare"
  • Manometri industriali, manometri di processo, manometri di sicurezza...
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Separatori a membrana

  • Separano lo strumento di misurazione da fluidi corrosivi, altamente viscosi o pericolosi e da ambienti ad alte temperature
  • Connessioni igieniche, in linea, flangiate, filettate, su misura per qualsiasi processo
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Accessori di misurazione della pressione

  • Collettori, rubinetti e valvole
  • Salvamanometro regolabile
  • Smorzatore di pulsazioni
  • Sifoni e adattatori di raffreddamento
  • Capillari
  • Altri raccordi
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Accessori di misurazione della temperatura

  • Pozzetti termometrici da barra e saldati
  • Connessioni saldate, filettate e flangiate
  • Manicotto di saldatura
  • Connessione a vite scorrevole
  • Altri raccordi
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Norme ed omologazioni

La qualità dei nostri prodotti è supportata da certificazioni dei vari enti di omologazione. 
​​​​​​​Di seguito sono riportati alcuni standard e certificazioni:
3-A Sanitary Standard, Inc.

3-A Sanitary Standard, Inc.

Azienda indipendente no-profit negli USA. Rappresentazione degli interessi di enti sanitari pubblici e statali, produttori di macchine ed alimenti. Definisce gli standard dei materiali e di progettazione per l’utilizzo di prodotti nell’industria farmaceutica, alimentare e delle bevande. La valutazione della conformità di un oggetto di prova viene eseguita da un ispettore sulla base del disegno di costruzione e di un’ispezione visiva. Se risulta positiva, 3-A emette un certificato. Oltre ai componenti, che entrano in contatto con il processo, anche la conformazione esterna (custodia ecc.) deve soddisfare determinate direttive, ad es. non possono rimanere residui di liquidi su superfici lisce.
CE marking

Marcatura CE

Rispetto delle direttive europee. Apportando la marcatura CE, Bourdon dichiara la conformità specifica al prodotto corrispondente: le direttive e le norme applicate devono essere riportate in una “dichiarazione di conformità” con la denominazione del tipo dell’apparecchio e dell’indirizzo del costruttore. Con il presente documento da presentare su richiesta, il costruttore dichiara sotto la propria responsabilità la conformità dei suoi prodotti.

EAC

“Le merci, commercializzate nella zona di libero scambio dell’UEE (Unione economica eurasiatica - Russia, Bielorussia, Kazakistan, Armenia e Kirghizistan), sono soggette a un sistema di certificazione che corrisponde allo sviluppo di 66 normative tecniche (CU_TR o TR_TC) dell’UEE. La marcatura EAC (EAC = Eurasian Conformity Marking) accompagna la conformità dei prodotti”.
European Regulation 1935/2004/EC

Regolamento europeo 1935/2004/CE

Materiali ed oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. 10/2011/UE: Materiali e oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. 2023/2006/CE: Buone pratiche di fabbricazione. Con il certificato “Sicurezza per il contatto con alimenti”, Bourdon dichiara la conformità a tali norme. Per i componenti acquistati richiediamo un’attestazione corrispondente dai nostri fornitori.
U.S. Food & Drug Administration

U.S. Food & Drug Administration

Ispettorati negi Stati Uniti per la tutela degli uomini e degli animali. Responsabile nella tecnica di processo per la selezione di materiali. Determinati materiali quali acciaio inox altolegato e diverse plastiche (es. PEEK) sono riportati per il contatto sicuro delle sostanze. Sono muniti con un numero “CFR“ specifico. Bourdon dichiara sotto la propria responsabilità che la “Food Regulatory 26 Declaration of Harmlessness” rispetta i requisiti FDA.

Certificazione FM

FM è un’agenzia internazionale indipendente di test e certificazione. L’azienda ha sviluppato oltre 200 norme di omologazione, che illustrano i criteri di omologazioneper diversi tipi di prodotti e servizi, tra cui FM 2311 per misuratori di pressione e del vuoto per sistemi antincendio.
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Design igienico

  • Soddisfa i requisiti delle normative e direttive rilevanti (standard sanitari 3-A, conformità FDA, certificazione EHEDG)
  • Nessuno spazio morto, facilità di pulizia
  • Raccordi di processo igienici, collegamenti tubolari e guarnizioni
  • Materiali e superfici igieniche
Underwriters Laboratories (UL)

Underwriters Laboratories (UL)

Organizzazione indipendente negli USA. Pubblica norme e verifica il rispetto di requisiti speciali dai prodotti, ad es. la sicurezza. L’ente canadese è la Canadian Standards Association (CSA). Non è obbligatorio un elenco delle vendite verie e proprie negli USA e nel Canada, poiché i nostri dispositivi non funzionano con tensione o corrente e quindi non sussistono pericoli di scosse elettriche o incendi.
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Baumer - Il vostro partner competente in loco

Con oltre 40 anni di esperienza nell’industria alimentare, Baumer ha sensibilmente contribuito alla riduzione dei tempi d’arresto per guasti, all’incremento della disponibilità dell’impianto e al miglioramento della qualità dei prodotti. L’attenzione alla qualità del prodotto nella produzione si riflette nei sensori di processo robusti ed igienici di Baumer e negli accessori di installazione e montaggio concepiti in modo ottimale. Baumer vanta il know-how per il vostro settore e i requisiti speciali corrispondenti. La presenza a livello internazionale consente a Baumer di fornirvi consulenza in loco. 
Visitate il sito web di Baumer
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